人才是支撐企業發展的第一資源，是企業百年大計的核心要素之一，在集團的高速發展期，高質量人才隊伍是關鍵支撐集團擁有專業化的管理服務團隊，通過與四川大學、四川旅游學院等校企合作，深化人才培養，建立金源鴻人才培訓基地，實現團餐企業人才雙向培養。目前，集團擁有一批營養師、健康管理師、食品檢測員等專業運營管理服務團隊。